Eine besonders fruchtige, erfrischende Bowle ist die Sangria Bowle. Eine der wenigen Bowlen, die nicht mit Weißwein oder Sekt zubereitet werden, sondern bei denen Rotwein verwendet wird. Die Kombination von frischen Südfrüchten, wie zum Beispiel Orangen, Mandarinen oder Ananas mit Rotwein ergibt einen unverwechselbaren, exotischen Geschmack. Wer es einmal probiert hat, wird die Sangria Bowle lieben und gerade im Sommer immer wieder einmal auf den Tisch zaubern.

Sangria Bowle gibt es in verschiedenen Varianten, die Grundzutaten – Wein, Saft, Früchte und Spirituosen – können verschieden kombiniert werden und ergeben so eine immer wieder neue, erfrischende Bowle.

Sangria Bowle für die Urlaubsstimmung

Wer denkt, dass Sangria nur mit Blick aufs Meer schmeckt, liegt völlig falsch. Denn ganz im Gegenteil – eine Sangria Bowle kann Urlaubsstimmung in den Alltag zaubern. Sangria (span.: Aderlass, sangre: Blut) ist ein spanisches Mixgetränk, die originalen Grundzutaten sind Wein, Fruchtsaft, Spirituosen und Früchte. Sekt oder Zucker sind in einer original spanischen Sangria nicht enthalten.

In Touristengebieten findet man aber auch Varianten mit Zucker und dann meist auch mit mehr hochprozentigen Beigaben. Für Spanier ist Sangria eher ein Erfrischungsgetränk für den Hausgebrauch, das sie nicht unbedingt in einer Bar bestellen würden. Da findet es eher reißenden Absatz bei den vielen Touristen, die es als typisch spanisches Getränk lieben gelernt haben.

Rezept für eine erfrischende Sangria Bowle

Zutaten für die Sangria Bowle:

• 3 Liter Rotwein (Sangria)
• 150 Milliliter Cointreau
• 80 Milliliter Grenadine oder roter Traubensaft
• 800 g Obst, wahlweise frische Südfrüchte, je nach Saison zum Beispiel Orangen, Mandarinen oder Ananas. Alternativ kann auch Dosenobst (Früchtecocktail) verwendet werden.

Zubereitung:

Das Obst gründlich waschen bzw. schälen und in mundgerechte Stücke schneiden (entfällt bei Dosenobst). Die Früchte in eine Bowle-Schüssel füllen und mit Cointreau übergießen. Abdecken und einen Tag lang oder mindestens über Nacht gut durchziehen lassen. Am nächsten Tag dann den Wein und Grenadine oder roten Traubensaft zufügen und dann servieren.

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

Ansetzzeit: idealerweise 24 Stunden